ראשית, לפני הכל, אני חייבת למחות בתוקף נגד הזלזול שיש כלפיי הקאפקייקס בעולם הקונדטוריה.
אז מה אם זו נחשבת קונדיטוריה אמריקאית ולא צרפתית.
בעיני לקאפקייקס צריך להיות מקום של כבוד והוא יכול להיראות מוקפד ואלגנטי לא פחות מאשר כל טארט אחר.
את הקאפיקייקס ניתן להתאים לכל טעם ווריאציה שאנו רוצים וזו הסיבה שהוא כל כך נהדר בעיני.
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה